不负花期不负樱。　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 本报记者　周军　摄

传统闲适的公园味儿
 　眉山这座城市，气候温润，变化微小，人们徜徉在时间的海洋里，甚至忘却了流逝的脚步。眉山有着丰富的物产，使得人们有享受安逸生活的基础。自然灾害很少侵入此地，更催生了眉山人对这片乐土的“闲”情。
　在眉山，公园是闲情逸致的好去处，传统公园更是历史的延续。撇开人流如织的街道，在安静的公园，捧上一杯清茶，围上一桌麻将，几碟瓜子，树林折射出几缕冬日的暖阳，感染并加深着人们对这座城市的印象。
　说起公园，便要说起其文化渊源。苏洵公园，展现的是博辩宏伟的大家风范和布衣名儒的精彩人生；苏母公园（原东坡湖公园），展示着中华贤母的光辉典范；苏轼公园（原诗书城公园），诠释东坡“为人、为文、为政”之道，展示豪放东坡的光辉形象；苏辙公园，展现“勤勉刚正”的为人典范和“冲雅澹泊”的人文风韵。四大主题文化公园不仅有着深厚悠远的历史文化，更与当今人们的生活息息相关。每天清晨六点左右，晨练的人们便多了起来，散步的老人悠闲的走在公园的小路上，当阳光照射下来，新的一天徐徐展开。
　“这些公园的构建以历史文化为底蕴，让人感受到眉山这座城市有着诗意的味道。”来眉山游玩的陈鹤无不赞叹。散步在公园，喝茶在湖边，这里带给人们的不仅是休闲惬意的生活，更是气定神闲、浪漫自在的诗歌般的生活方式。

 　 　 　 　 　 　 　     诗意眉山。　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  本报记者　张忠苹　摄

市井街道的生活味儿
 　俗话说的好：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，家家户户少不了它。眉山有条特色街，人称飘出来的“桂香街”，意指丹桂飘香，以及各种香料飘出来的生活味道。
　关于桂香街的由来，有这样一个故事。八十年代初期，这条街只是一条极为普通的大街，1984年一位叫王耳顺的重庆市大足县人，来眉山投资，相中了这个地理位置、这段地名。冥冥中有种切合，桂香街——香料，一种缘走到今天。经过20几年的发展，由最开始的几户人家发展到现在的100多户商家店铺，从锅、碗、盘、盆、刀、勺、筷应有尽有，到油、盐、酱、醋、辣椒、豆瓣、粉条样样齐全，市井生活的气息蒸腾而上。
　宝华寺曾是眉山最大的一间佛教寺院。因历史原因不曾保留，但古刹名有幸保存下来延续至今。如今的宝华巷外面还有一段青石板老路，一截低矮古朴的木结构老房子。头发花白的几个老爷爷，坐在一起，喝喝清茶，掏出喜欢的“叶子烟”，享受着一根一根裹烟的过程，或是回忆往昔，或是慨叹人生。当路人用好奇的眼光打量他们时，和善的笑一笑。眼如一口古井，繁华世事已掀不起波纹。
　陆游曾在《蝶恋花》中写道，“梦若由人何处去？短帽轻衫，夜夜眉州路。”这座孕育了三苏父子的千载诗书城，留给陆游深深的触动，想必一定有它的极大魅力。眉州大地的九街十八巷，更是悠闲的让人顿生爱意，这便是赋予生活情趣的味儿。

烟火气息的美食味儿

 　关于眉山的味道，最重要的还是在食材选料上。在眉山，制作东坡肘子必不可少的便是豆瓣酱，由蚕豆加辣椒和食盐，自然发酵而成。豆瓣酱的味儿令望而生腻的东坡肘子转换成欲罢不能的诱惑，彰显着它独有的魅力。与豆瓣酱齐名的便属传承了1500年的东坡泡菜，是川菜制作中必不可少的神奇调味品。一坛坛回味悠长的泡菜，承载着东坡文化，更承载着眉山百姓对其生活留下的汗水和对未来的希望。麻辣清香的藤椒油、酸辣可口的雅笋、高庙醇香的白酒，处处都有着眉山文化的美食，处处都体现着舌尖上的舞蹈。
　精致的东坡肘子、东坡肉，寻常百姓的美味早点，街头巷尾飘香的小吃、餐馆热辣似火的江湖菜，以及寻访在青神、丹棱、仁寿、彭山、洪雅的当地美食。美食江湖一路行来，眉山人记忆里传统的味道，给生活别样的烟火气息，让人对眉山这片土地深深眷念。是滋味，更是情怀。
　随着央视《一城一味•眉山》的首播，眉山市民的反应好评不断。“看着自己家乡的美食在电视机前呈现，自豪感油然而生。”市民王宇航说，“眉山有着深厚的东坡文化，东坡美食便是其中一味，通过《一城一味》纪录片的宣传，让全国观众了解这座城市，认识这座城市，爱上这座城市。”

 　 　 　 　 　 　 　 　 俯瞰岷东。　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　本报记者　张忠苹　摄

结语：

 　一座城市，一种味道。寻味眉山的旅途上，触摸到了城市的味道，亦触摸到了比美食更为厚重的文化和传统。
　一座城市无论饮食或生活味道，正是经过漫长的淘汰、积累和演变的过程，才慢慢沉淀形成自己独特韵味。这其中既缺少不了厨界高手的高超技艺，更少不了普罗大众的生活智慧。
　眉山的味道海纳百川，集精致与粗犷为一体，容高档与家常为一室。眉山人对味道的讲究，体现在川味赋予的层次感，酸甜苦辣咸，美味在其中。眉山人热爱饮食，亦如热爱层次饱满的生活。行走完眉山之旅，感受这座城市彰显的魅力，感动触及神经，味道留于心间。
　期望着下次上路，也能遇见更美好的未来。

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